◎漁師料理
ずばり漁師の家で食べられている魚料理のことです。イカなめろうや店主自らが獲ってきた新鮮な魚を提供しております。
季節ごとの旬な魚をご堪能ください。もちろんフグ料理は当店で、最もおすすめ出来る食材です。
刺身、天ぷら、唐揚げ、バター焼等々、何でも美味しく一年中食べられるのが自慢です。
◎食材について
「イセエビ』
大原漁港はイセエビの漁獲量が日本一にもなっている港です。
千葉県水産ブランド、いすみ市のいすみブランドの認定を受けております。
「サザエ」
こちらもブランド認定を受けております。大きさも皆様が見たことも無いような大きい物もあります。
「マダコ」
こちらもブランド認定を受けております。
「サワラ」
こちらはブランド認定を受けております。店長自らが釣ってきます。
「その他」
時期物の魚等は店主が入札(競り)で購入します。(港直送)